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毎日無表情

常にフラットな気持ち

飛騨牛握り寿司〜飛騨高山最高のグルメ〜

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飛騨高山へ行ってきました。

 
友達と何の計画もなしに大阪から高山までの直通特急ひだに乗って4時間。
 
トンネルを抜けると…

 

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今年は暖冬ということもあってか、年末だというのに雪は全くありませんでした!残念。
 
高山駅から15分程歩くと、伝統的な建物が並ぶ「昔の町並み」地区に来れます。
 
食べ歩きができる飛騨牛まん、飛騨牛串なんてものもあれば、飛騨そばのお店も多く見られます。
 
そんな中で行列ができているグルメが、飛騨牛握り寿司でした。
 
2軒お店があるのですが、どちらも行列です。
 
炙った肉に塩をつけたもの、生姜醤油をつけたものの2貫で600円。
 
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おばあちゃんの手焼きせんべいというものに載せて渡されます。
 
このお肉、とても柔らかかったです。
口の中でとろけつつ、噛みごたえもあるので肉の美味しさをじっくり堪能できます。
 
飛騨に来られた際にはぜひどうぞ。